Alap- és komplex páckeverékeinkkel a hús- és baromfiipar szükségleteit igyekszünk fedezni. Az OMP csoporthoz tartozó funkcionális termékeink alacsony, 20-30% közötti injektáláshoz ideálisak. Ezek a keverékek ízanyagot nem tartalmaznak, ezért használatukkal a hús alapíze nem változik. Javasoljuk őket aprított, nyers hús kezeléséhez, marinádozott húskészítmények előkezeléséhez, valamint mozaikos húsdarabok pácolásához.
A Procur csoporthoz tartozó termékeinket darabolt pácolt húsokhoz és bélbe töltött termékek gyártásához ajánljuk. Ez a termékcsoport kellemes ízprofiljával rendkívül kedvelt partnereink körében. A termékek nagy előnye, hogy még nagy arányban hozzáadott víz illetve injektálás esetén is szép szeletelési felületet eredményeznek, továbbá a késztermék főzési kihozatala megfelel a jelenlegi ipari elvárásoknak.
HUN
ENG
RUS